© Gregory Tonon - Flickr
© Dominique Viet - CRT Midi-PyrénéesSurque el Canal du Midi y haga escala en las orillas languedocianas durante un crucero que recorre cepas y dominios vinícolas: Saint-Chinian, Minervois, Corbières, Malepère, Cabardès…
Descubrirá los paisajes dibujados por las viñas y disfrutará de los vinos más emblemáticos de la región.
© Dominique Viet - CRT Midi-PyrénéesEscuchará su nombre de Toulouse a Carcasona, y lo encontrará en todas las buenas mesas de la región. Pero el cassoulet nació en Castelnaudary, ¡y aquí le invitamos a probarlo!
El cassoulet se creó para los soldados que defendían la ciudad durante la Guerra de los 100 años y, en aquella época, se llamaba “estoufat”. En él encontramos los mejores productos de la región: muslos de pato, salchicha de Toulouse, tocino de cerdo y, por supuesto, las famosas alubias blancas del Lauragais.
© OTIHautMinervoisDéjese mecer al ritmo del jazz y relájese, tal es el secreto para que sus sentidos estén alerta, listos para percibir todos los matices del vino del Dominio de Caunes-Minervois.
Aquí nos encontramos a las puertas de la Montaña Negra. Inmersa en las viñas, se yergue la Abadía de Caunes y, en la frescura de su bodega, podrá saborear la suavidad de la velada, sumergido en el ambiente musical.
Cuando un amante del vino y la viña le abre las puertas de su domino, es para compartir su pasión con usted.
Y si usted también es aficionado al vino, no dude en visitar a Pierre Cros que le hablará, con toda la autenticidad campesina, de su trabajo, sus valores y sus distintas cosechas: rosado, tinto y blanco, ¡lo único difícil, será elegir!
¿Conoce a Pierre Richard? En los años 70 era toda una estrella del cine francés y, actualmente, se ha convertido en viñador. Le dará a descubrir sus creaciones originales y prestigiosas, diseñadas con pasión en función de las riquezas ofrecidas por las viñas. Unos vinos a imagen de su productor: amistosos, apasionantes y populares. ¡El gran arte con total sencillez!
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